基础寿司的做法,基础寿司怎么做
简介
食材
青芥辣、猪肉肉松、火腿肠、大根条、黄瓜、鸡蛋、沙拉酱、寿司醋、紫菜、米饭
步骤
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1. 做这个寿司用到的：寿司帘、专用寿司烤紫菜、寿司刀、寿司醋、沙拉酱、鸡蛋、黄瓜、大根条、火腿肠、猪肉肉松、青芥辣等。
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2. 米饭用少量寿司醋拌一下。
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3. 肉松备用。
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4. 买来的寿司大根条，没有可用胡萝卜代替。
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5. 黄瓜、火腿肠、鸡蛋备用。
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6. 鸡蛋摊成两面稍黄的薄饼。
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7. 把鸡蛋饼、火腿肠、黄瓜切条和大根条放盘里（黄瓜皮若是老，就把皮削了）。
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8. 寿司帘上铺一张保鲜膜，放紫菜，把米饭铺匀。紫菜其中一端留出一点空边（此图片是为说明保鲜膜等用法）。
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9. 当然也可以这样不铺保鲜膜，米饭尽量不要压实。然后在靠近自己这一端的米饭上放上火腿肠、黄瓜、大根条、沙拉酱、青芥辣。
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10. 放肉松。
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11. 用寿司帘从自己这一端卷向另一端，边卷边一点点撤出帘子。
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12. 最后是卷成一卷的寿司卷了。
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13. 用刀切去两端不规整的，然后把寿司切成匀称的小段。
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14. 摆盘吧。
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15. 来个高清的。
小贴士
