虾仁粉丝蒸丝瓜的做法,虾仁粉丝蒸丝瓜怎么做
简介
食材
橄榄油、盐、大蒜、料酒、生粉、鲜虾、丝瓜、粉丝
步骤
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1. 将大蒜切成末，放入适量的盐和橄榄油，搅拌均匀备用；
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2. 鲜虾去皮， 从二、三节处用牙签挑出虾线；
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3. 洗净后加入适量的盐、料酒和生粉腌制一下；
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4. 准备好其他原料： 粉丝泡好； 丝瓜去皮切成相同长度的段；
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5. 将泡好的粉丝中加入适量的盐和蒜末搅拌均匀垫在盘底；
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6. 切成段的丝瓜中间用小刀掏空；
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7. 塞入些蒜泥；
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8. 再塞入鲜虾，旁边再用蒜泥塞满；
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9. 锅中水烧开， 大火蒸六分钟即可；
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10. 摆放在盘中。
小贴士
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