丝瓜炒粉丝的做法,丝瓜炒粉丝怎么做
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1. 粉丝用冷水泡软
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2. 丝瓜刮去外皮切成滚刀块,小青椒和葱切碎备用
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3. 鸡蛋一个打散备用
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4. 锅内放油,放入鸡蛋炒熟
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5. 取出鸡蛋,利用余油炒香小辣椒和葱碎
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6. 放入丝瓜炒熟
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7. 放入粉丝炒软
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8. 加入炒好的鸡蛋,调入盐和鸡精翻炒均匀即可