武昌鱼家常烧的做法,武昌鱼家常烧怎么做
简介
食材
油、盐、郫县豆瓣、武昌鱼
步骤
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1. 买来武昌鱼一条，去肚里，去鱼腮，洗净，两面切斜口，抹盐，肚里抹盐。
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2. 油烧开，放姜、蒜郫县豆瓣两大勺。
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3. 翻炒香，加水，酱油、糖。
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4. 烧开后，放鱼入水。
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5. 慢火煮开，慢慢往鱼身上撩水。
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6. 慢火炖20分钟，入味。
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7. 做好，装盘。美味武昌鱼家常烧做好了。
小贴士
