肉酱拌面的做法,肉酱拌面怎么做
简介
食材
盐、白糖、番茄酱、蒜、土豆、胡萝卜、洋葱、番茄、意面、猪里脊
步骤
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1. 原料图。
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2. 番茄去皮切块，洋葱蒜切末。
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3. 胡萝卜土豆切丁冲洗一下沥干。
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4. 锅里放油，把肉末煸炒全部散开。继续煸炒到水分消失。放入洋葱和蒜碎炒到出香味。
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5. 放入胡萝卜土豆丁继续炒均匀。
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6. 放入番茄炒到番茄碎烂在锅里。加入番茄酱搅拌均匀。
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7. 调入盐，兑水淹没食材，大火煮沸小火炖煮。
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8. 另起锅烧开水，放入意面和盐。煮到捞起尝尝适合家里孩子的年龄。最好超过12分钟。
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9. 捞出来沥干，用纯净水浸泡备用。
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10. 锅里炖的肉酱已经差不多。
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11. 中火收汁到粘稠。
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12. 土豆软烂，肉末酥松就可以了。浇在意面上拌开吃。或者把意面倒入煨烧一会更入味。
小贴士
