咖啡巧克力豆冰淇淋的做法,咖啡巧克力豆冰淇淋怎么做
简介
食材
咖啡粉、巧克力豆、糖粉、牛奶、淡奶油
步骤
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1. 将冰淇淋桶提前放入冷冻室，不高于零下18度的条件下冷冻12小时以上；
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2. 将咖啡粉和糖粉放入小锅，冲入鲜奶，小火一边加热一边搅拌，直至咖啡粉与奶融合；
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3. 稍稍放凉，加入淡奶油，搅拌均匀；
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4. 将混合溶液倒入冷冻好的冰淇淋桶，放入机器中；
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5. 盖上盖子，通电后搅拌约30分钟；
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6. 从添料口加入巧克力豆，继续搅拌2分钟；
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7. 此时冰淇淋已经成型，可以直接吃，喜欢硬质的可以放入冰箱；
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8. 将搅拌叶取出，冰淇淋放入保鲜盒，再放入冰箱冷冻室保存。
小贴士
