香菇炖豆腐的做法,香菇炖豆腐怎么做
简介
食材
姜、水淀粉、麻油、白糖、生抽、葱、盐、胡椒粉、香菇、豆腐
步骤
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1. 首先将香菇去根，切块，豆腐切块，姜切成姜米，葱切成葱花。
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2. 锅中放入油，下入姜米、葱，煸香后，将香菇倒入锅中，翻炒至香味溢出后，加入适量温水、适量生抽、蚝油、少许白糖拌均匀，盖上锅盖焖两分钟。
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3. 水开后加入豆腐，加盖继续煮五分钟。接着加1勺盐，轻推均匀，撒上适量胡椒粉，勾少许水淀粉收汁，淋上麻油提味就可以出锅装盘了。
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4. 最后，撒上葱花点缀会更加漂亮哦！
小贴士
