咸鱼蒸肉饼的做法,咸鱼蒸肉饼怎么做
简介
食材
油、生抽、生粉、萝卜干、白砂糖、姜、小葱、猪肉、咸鱼
步骤
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1. 猪肉剁成茸，咸鱼洗净。
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2. 把肉末放入碗内，然后把剁细的葱末与姜末一起放入。
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3. 加入剁细的萝卜干末。
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4. 放入适量的糖与生粉，加入极少量的生抽。
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5. 然后边搅边加入清水。
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6. 当水与肉末充分的融合在一起就可以了。
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7. 装入一个平底盘子里。
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8. 然后把咸鱼摆放进去，上笼蒸30分钟。
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9. 蒸好后，洒上葱花即可食用啦。
这里值得一提的是，蒸好肉饼里面的汤汁千万不要倒掉了，它很鲜美的，用来泡在饭里特别的鲜香哦。
小贴士
