瘦肉花生蛋黄粽的做法,瘦肉花生蛋黄粽怎么做
简介
食材
酱油、鸡粉、粽叶、绑粽绳、糯米、咸蛋黄、瘦肉
步骤
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1. 糯米用清水泡洗好。
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2. 再沥干水份备用。
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3. 另备好酱油来提味提色。
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4. 再加入适量鸡粉，将糯米拌好备用。
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5. 另将粽子叶入锅，加清水煮制。
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6. 先大火煮开，再转中小火焖煮。
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7. 将拌好的糯米，腌好的肉，有蛋黄还有花生米备好。
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8. 将粽子卷成尖筒型。
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9. 再将糯米，肉，蛋黄，花生包入。
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10. 再扎好封好口备用。
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11. 将包好的粽子入高压锅，加足清水，以满过粽子为主，上盖先大火煮开，再转中火焖煮至四十五分钟左右即可。
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12. 减压开盖，放凉好可享用猪肉花蛋黄粽子了。
小贴士
