菠菜蛋黄瘦肉粥的做法,菠菜蛋黄瘦肉粥怎么做
简介
食材
猪油、宝宝盐、菠菜、鸡蛋、大米、小米、精瘦肉
步骤
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1. 菠菜洗净。
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2. 冷水煮开以后放菠菜焯水一分钟去除草酸。
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3. 菠菜切碎。
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4. 猪瘦肉切成细末。
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5. 冷水下锅滑开，煮沸以后撇去浮沫。
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6. 过滤洗净以后备用。
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7. 鸡蛋煮熟取蛋黄。
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8. 大米小米混合洗一次，加入适量水煮成浓稠的粥，加一勺猪油搅拌均匀。
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9. 加入瘦肉末继续煮十分钟。
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10. 起锅混入菠菜。
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11. 最后加入蛋黄搅拌均匀。
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12. 吃的时候在宝宝碗里撒上几颗宝宝盐。
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13. 美味的咸粥。
小贴士
