懒人麻食的做法,懒人麻食怎么做
简介
食材
蒜、葱、生抽、盐、油、小白菜、西红柿、胡萝卜、木耳、香菇、土豆、豆角、面粉
步骤
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1. 和好的面的醒着。然后将所有的的菜放水里浸泡。
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2. 将面擀开，不要擀得太薄，厚一点。
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3. 擀好的面切成面条状，然后一条条的拉开放在一起。
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4. 用刀切成1cm的正方形小片。
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5. 用手抓起面片两手轻搓，没搓到的捡出来再搓一次，即成懒麻食。
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6. 葱和蒜切碎备用。
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7. 各种菜都切成小块备用。
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8. 小白菜泡水后清洗干净备用。
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9. 热锅凉油，放花椒炸花椒油后将花椒捞出，下入蒜和葱煸香，（喜欢吃辣的可以放进辣椒面）然后倒进豆角翻炒，再加入胡萝卜翻炒均匀，调入生抽后继续翻炒。
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10. 再放进香菇翻炒均匀，再倒入木耳翻炒，调入适量盐翻炒均匀。
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11. 最后倒入西红柿翻炒，直到将西红柿炒出水，再调入适量盐即可。
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12. 炒菜的中间就可以将麻食下锅煮，等菜炒好的时候，就可以将麻食捞出倒入菜里，再浇入适量煮麻食的汤，调入味即可。
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13. 出锅了
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14. 汤汁很浓，很美味！
小贴士
