蒜油丝瓜的做法,蒜油丝瓜怎么做
简介
食材
油、盐、醋、味精、丝瓜、大蒜
步骤
-
1. 主辅料：丝瓜、大蒜。
-
2. 把大蒜切末（米粒大小即可）。
-
3. 丝瓜去皮、洗净、切条。
-
4. 锅烧开水，放入丝瓜条焯熟。
-
5. 捞出后，加盐、味精。
加少许醋，拌匀后腌渍10分钟使其入味。
-
6. 把腌渍好的丝瓜条摆入盘中备用。
-
7. 起锅热油，放入蒜末。
-
8. 要用小火煸炒，炒至蒜末微黄即可。
-
9. 将炒好的蒜末和油浇在备用的丝瓜条上，拌匀即可食用
小贴士
