茄汁鱿鱼卷的做法,茄汁鱿鱼卷怎么做
简介
食材
青红椒、白糖、番茄酱、葱姜末、盐、鱿鱼
步骤
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1. 鱿鱼撕去表面的黑膜
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2. 翻过来先斜着切花刀，注意底下不要切断
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3. 再切另一半花刀
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4. 再改刀切成块
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5. 锅内加水烧开
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6. 加入切好的鱿鱼块
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7. 看到鱿鱼卷起来了马上倒在篮子里控干水分
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8. 青红椒切成菱形块
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9. 葱姜切末
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10. 炒锅加玉米油烧热后加入葱姜末煸炒
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11. 加入番茄酱
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12. 煸炒一下
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13. 加入白糖煸炒一下
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14. 将控干水分的鱿鱼倒进去
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15. 翻炒一下
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16. 加入青红椒
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17. 加入适量盐
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18. 翻炒均匀
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19. 出锅装盘即可食用
小贴士
