酸辣腐竹丁的做法,酸辣腐竹丁怎么做
简介
食材
食油、盐、红剁椒、生抽、香葱、干腐竹、酸菜
步骤
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1. 准备好腐竹；用冷书浸泡发。
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2. 腐竹洗净、切小丁备用。
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3. 酸包菜梗、酸胡萝卜先切粗丝再切小粒备用。
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4. 锅中油热，倒入酸菜，炒匀。
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5. 倒入腐竹丁，加入适量盐，炒匀。
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6. 淋入生抽，炒匀。
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7. 加入红剁椒，炒匀。
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8. 撒入葱花，炒匀；炒好的酸辣腐竹丁盛入碗中。
小贴士
