巴西式土豆沙拉的做法,巴西式土豆沙拉怎么做
简介
食材
盐、美乃滋、黑胡椒粉、柠檬、土豆、胡萝卜、芹菜、香葱
步骤
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1. 土豆切块，胡萝卜切块，芹菜去叶切断，香葱碎
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2. 冷水加入土豆块，加两勺盐，大火烧12分钟。
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3. 沥水。
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4. 芹菜和胡萝卜焯水，不必火大。
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5. 趁热挤入半个柠檬的柠檬汁，并大致翻搅。注：我照菜谱做的加了半个柠檬的汁觉得酸味略重，诸位适当调节。
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6. 三勺美乃滋，适量盐和胡椒粉。注：我怕胖加了一勺半美乃滋，吃起来不觉得少。盐因为前面煮过的水里加了，口味又淡没再加，味道刚好。
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7. 半勺橄榄油。搅拌均匀。装盘。
小贴士
