白萝卜烧排骨的做法,白萝卜烧排骨怎么做
简介
食材
油、盐、老抽、生抽、料酒、葱、姜、白萝卜、排骨
步骤
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1. 首先将排骨砍成块、姜切片、葱白切段、去皮白萝卜滚刀切块。
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2. 锅中倒入小半锅清水，下入排骨，焯去血水，捞出入凉水洗净。
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3. 锅中放入油，下入姜片、葱段煸香，接着将排骨倒入锅中，翻炒片刻后，淋入适量料酒、老抽、生抽，翻炒上色。
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4. 随后倒入小半锅清水，盖上锅盖，大火煮开，转小火煮二十分钟。
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5. 再将白萝卜倒入锅中，盖上锅盖，煮二十分钟，加一勺盐，拌匀调味，即可享用。
小贴士
