香煎大虾的做法,香煎大虾怎么做
简介
食材
油、盐、鸡蛋、面包糠、淀粉、胡椒粉、料酒、基围虾
步骤
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1. 准备好材料。
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2. 把虾去头，用牙签在背部前两节处挑出筋，然后剥去壳，留下尾部的一节不剥。
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3. 把虾翻过来用刀在肚子上划几刀。
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4. 翻过来用刀背压一压。
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5. 虾中入料酒、盐、胡椒粉腌制五分钟。
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6. 蘸上淀粉。
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7. 再放蛋液中。
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8. 然后放到面包糠中，蘸上面包糠。
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9. 电饼锅中入油，放入虾煎。
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10. 盖上盖子，中间翻一次煎到两面金黄色就可以了。
小贴士
