电饭锅蛋糕的做法,电饭锅蛋糕怎么做
简介
食材
油、白糖、鸡蛋、低筋面粉
步骤
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1. 准备好原料鸡蛋、白糖和低粉。
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2. 用鸡蛋分离器把蛋黄和蛋白分离出来。
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3. 蛋黄搅拌均匀备用。
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4. 蛋白分三次加白糖，打至膨胀，拉起呈直角状。
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5. 取少量蛋白放入蛋黄中，搅拌均匀。
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6. 把搅拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白中。
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7. 用切拌和翻拌的方式搅拌均匀。
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8. 筛入低粉。
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9. 切拌和翻拌均匀。
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10. 加热电饭锅，在底部抹一层油。
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11. 把搅拌好的蛋糊倒入，可以放桌子上轻轻的磕几下，把大气泡震出来。
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12. 盖上盖子，按到蛋糕的模式。
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13. 提示音响时，打开盖子。
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14. 把蛋糕做出来倒扣，香喷喷的蛋糕就做好了。
小贴士
