自制电饭锅蛋糕的做法,自制电饭锅蛋糕怎么做
简介
食材
糖、油、盐、面粉、牛奶、鸡蛋
步骤
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1. 准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦
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2. 按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离
然后将蛋清搅拌
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3. 为了突出甜，放一点点盐
和一勺糖，打的有些稠的时候再放一勺糖
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4. 大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来
这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴,但千万别放弃啊！~
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5. 蛋黄里放两勺糖
3勺冒尖的面粉
和6勺牛奶
然后进行搅拌。
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6. 倒入一半奶油状的蛋清，搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
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7. 电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
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8. 倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
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9. 按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦
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10. 开盖咯
小贴士
