黑芝麻面包的做法,黑芝麻面包怎么做
简介
食材
黄油、牛奶、糖、盐、鸡蛋、干酵母、高粉、黑芝麻
步骤
-
1. 除黄油、黑芝麻外的材料混合揉至光滑加入黄油揉至扩展阶段；加入黑芝麻揉均匀，
-
2. 进行基础发酵至2倍大；
-
3. 排气滚圆，松弛15分钟。
-
4. 再次滚圆，进行二次发酵。
-
5. 发至两倍大，用刀在表面划几刀。
-
6. 预热烤箱180度40分钟左右.
小贴士
