豆制品中营养最高是腐竹 凉拌腐竹的做法,豆制品中营养最高是腐竹 凉拌腐竹怎么做
简介
食材
香油、苹果醋、辣椒油、白糖、盐、蒜、黄椒、青椒、胡萝卜、腐竹
步骤
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1. 腐竹放40度左右的温水浸泡3——4小时。
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2. 把腐竹切成丝。
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3. 胡萝卜 青椒 黄椒切成丝，蒜切成片。
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4. 锅中放水，水开放腐竹焯一下。
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5. 焯胡萝卜时 ，锅中放点油。
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6. 把腐竹 胡萝卜 彩椒 蒜片放入容器中，放入盐 白糖 苹果醋香油拌匀。一半放入盘中。另一半喜欢吃辣者，再放入辣椒油拌匀即可
小贴士
