凉拌腐竹的做法,凉拌腐竹怎么做
简介
食材
香油、味精、盐、糖、醋、生抽、蒜、香菜、枸杞、芹菜心、干木耳、干腐竹
步骤
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1. 主要材料
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2. 将干腐竹、木耳，放入水中泡发
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3. 待完全泡发好后取出沥干
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4. 将木耳切成小片，腐竹斜切成段，一起入开水锅焯烫2分钟后过冷开水、沥干；
芹菜心斜切成段，枸杞泡软；香菜切段，大蒜拍成末
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5. 将腐竹、木耳、芹菜、香菜、枸杞、香菜、蒜末一起加入盆中，加入盐、糖、味精、醋，少许生抽和香油
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6. 全部拌匀后装盘
小贴士
