素炒面的做法,素炒面怎么做
简介
食材
蚝油、葱、姜、酱油、盐、油、豆干、青辣椒、胡萝卜、鲜面条
步骤
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1. 胡萝卜切丝。
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2. 辣椒切丝。
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3. 豆干切条。
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4. 葱切末，姜切丝。
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5. 鲜面条在蒸锅中大火蒸十分钟，关火后将面条抖散。
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6. 锅内放油，将葱和姜小火爆香。
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7. 加入辣椒丝翻炒。
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8. 倒入胡萝卜丝翻炒。
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9. 加入豆干，翻炒至大半熟。
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10. 倒入面条，翻炒两分钟，兑一碗水，加入适量盐，酱油，一勺蚝油，小火焖五分钟即可。
小贴士
