素炒面的做法,素炒面怎么做
简介
食材
酱油、面条、鸡蛋
步骤
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1. 把所有材料准备好。
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2. 锅中注入适量清水，大火煮开，倒入面条。
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3. 大火煮开后继续煮1分钟，取出，用冷水冲至凉透。
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4. 倒出，沥干水分备用。
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5. 鸡蛋磕在碗中，打散备用。
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6. 热锅下油，油热后，倒入鸡蛋液，慢慢摊成蛋皮，铲出备用。
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7. 锅中留少许余油，倒入沥干水分的面条。
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8. 用筷子不断地搅拌面，把面条搅散。
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9. 倒入酱油，用筷子继续不断地翻动。
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10. 加入炒好的蛋皮，继续快速翻炒。
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11. 最后洒入葱花，翻炒均匀即可。
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12. 简单，却是那么的令人难忘。
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13. 原来，最纯朴的，才是最难忘。
小贴士
