浓香羊肚的做法,浓香羊肚怎么做
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1. 这是买回来的羊肚,先把羊肚放温水里泡几分钟。
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2. 然后放香油加盐的水里泡10分钟左右再用手反复搓洗直到把里面的脏东西都洗出来,再用水冲洗,接着用盐和醋反复搓洗,直到没有异味了就可以了!
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3. 这时锅中烧一锅水,待水开,把羊肚快速放进热水锅中让整个羊肚都能烫到,要手快哦,注意不能烫过头了,否则一会儿就撕不了黑膜了。
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4. 把羊肚切成块,放入电饭锅。
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5. 加入生抽,料酒,盐,少量的水,姜,蒜头,大料慢炖二个小时。
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6. 做好的羊肚不仅口感好,而且吃起来也是极有味的!
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7. 盛出来看看,哇,不错的哦!