爆炒羊肚的做法,爆炒羊肚怎么做
简介
食材
花椒粒、干红辣椒、朝天椒、料酒、香菜、姜、大葱、酱油、鸡精、盐、油、熟羊肚
步骤
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1. 材料：熟羊肚葱、姜、香菜、干辣椒 花椒粒 胡椒粉 朝天椒 植物油 酱油 盐 鸡精 料酒
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2. 做法：1 葱姜洗净切成丝，切成段，朝天椒洗净切成丝 熟羊肚洗净切成丝，香菜切成段
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3. 干红辣椒用凉水泡泡，花椒粒用水洗洗
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4. 锅底油烧热后放花椒，爆出香味
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5. 放葱、姜、干辣椒 翻炒
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6. 爆出香味
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7. 放入切好的羊肚
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8. 爆炒2-3分钟 加少许料酒酱油、盐继续翻炒，要大火炒
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9. 加鸡精、胡椒粉、红辣椒丝，翻炒
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10. 把火关了后把香菜放进锅里
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11. 翻炒均匀即可。
小贴士
