蒸菜蟒的做法,蒸菜蟒怎么做
简介
食材
食盐、十三香、韭菜、鸡蛋、面粉
步骤
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1. 将韭菜切碎备用。
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2. 把和成饺子面一般软硬的面分成小剂子，擀成大面皮。
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3. 放上一只鸡蛋，加上适量的盐，搅拌均匀备用。
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4. 把搅拌好鸡蛋的韭菜铺在面皮上。
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5. 从一端慢慢的卷起来。
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6. 一直卷完毕之后，用手把两头按一下，以免流出蛋液来。
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7. 水半开的时候，往蒸笼上铺上荷叶（我家喜欢用荷叶做蒸布），放入卷好的菜馍，盖起锅盖蒸。
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8. 一般十几分钟即可蒸熟，忘记看时间了。
小贴士
