丝瓜贝丁汤的做法,丝瓜贝丁汤怎么做
简介
食材
油、盐、葱、姜、香菜、丝瓜、扇贝丁
步骤
-
1. 准备食材。
-
2. 鲜贝丁用水略泡洗，去掉贝丁沾的杂质，捞出后，汤汁沉淀留下备用。
-
3. 丝瓜去皮。
-
4. 切成薄片，尽量切薄。
-
5. 锅中放少许油，加入葱姜炒香。
-
6. 加入丝瓜片炒至透明。
-
7. 加入清洗贝丁的汤汁大火煮开。
-
8. 水沸后，加入贝丁。
-
9. 再次煮沸。
-
10. 加入适量盐调味关火。
-
11. 加入适量香菜调味。
小贴士
