黄花菜栗子粉丝煲的做法,黄花菜栗子粉丝煲怎么做
简介
食材
油、盐、蚝油、鸡粉、胡椒粉、生粉、栗子、黄花菜、粉丝
步骤
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1. 食材：栗子。
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2. 食材：黄花菜（干）。
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3. 食材：粉丝。
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4. 将栗子放入煮开的热水中，盖锅盖，煮5分钟，关火，捞起栗子，倒去水。
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5. 剥去栗子的外壳，待用。
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6. 将黄花菜干用清水泡软。
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7. 用厨房剪刀剪去梗。
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8. 用温开水泡软粉丝。
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9. 再过一次冷河，沥干，待用。
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10. 用适量的蚝油、鸡粉、食盐、胡椒粉、生粉和水拌成芡汁。
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11. 热油锅。
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12. 放入蒜头爆香。
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13. 放入黄花菜。
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14. 放入栗子。
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15. 煸炒出味。
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16. 放入砂锅中。
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17. 放入粉丝。
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18. 倒入芡汁。
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19. 盖锅盖，大火煮滚。
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20. 揭盖，用筷子拌匀，以免粘锅底。
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21. 转小火，煲5分钟即可关火。
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22. 整锅上桌，就可美美享用了哦(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士
