巧克力脆饼的做法,巧克力脆饼怎么做
简介
食材
牛奶、绵白糖、发酵粉、橙皮碎、低筋面粉、冬瓜糖、巧克力、鸡蛋
步骤
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1. 准备低筋面粉，鸡蛋和牛奶。
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2. 将鸡蛋打入大盘里加入半杯牛奶。
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3. 刨些香橙皮蓉放入牛奶鸡蛋液里搅拌均匀。
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4. 准备冬瓜糖和葡萄干（也可以用其他的坚果，如：杏仁，核桃，瓜子仁等）
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5. 然后放入面粉，发酵粉和适量的白糖加入冬瓜糖和葡萄干一起揉拌均匀。
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6. 将拌均匀的面团摊平放入锡纸上（锡纸表面刷些油）然后放入烤箱200°烤30分钟。
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7. 将烤好的饼用带有锯齿的刀切薄片。
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8. 将烤好的饼用带有锯齿的刀切薄片。
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9. 放入烤盘再放入烤箱烤10分钟取出。
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10. 取适量的巧克力放入小碗里隔着热水将巧克力融化。
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11. 将烤好的脆饼一头蘸上巧克力。
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12. 摆放在光面纸上待巧克力干了即可摆盘装起。
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13. 这款“巧克力脆饼”香脆味甜，里面夹有葡萄干和冬瓜糖很有嚼头。是下午品茶的美食点心。
小贴士
