鱼翅鸡汤的做法,鱼翅鸡汤怎么做
简介
食材
清水、食盐、泡发的鱼翅、鸡壳
步骤
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1. 食材：泡发的鱼翅和鸡壳（鸡架子）。
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2. 将鸡壳择洗干净，焯烫一下。
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3. 放入砂锅中，放入块生姜，一次性加足适量的清水，盖锅盖，大火烧开。
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4. 揭盖，放入鱼翅，烧开，关火。
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5. 整锅倒入电炖锅中。
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6. 盖锅盖，通电，大火，3小时。
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7. 时间到，断电。
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8. 放入适量的食盐调味，即可享用。
小贴士
