意式香滷大肠的做法,意式香滷大肠怎么做
简介
食材
砂糖、葱头酥、姜、蒜头、辣椒、酱油膏、酱油、米酒、五香粉、黑胡椒粒、意大利香草香料、猪大肠
步骤
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1. 準备材料
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2. 在市场买时,我会请肉摊帮我洗净,回来后用塩水清洗大肠
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3. 再用面粉或食用小苏打清洗一次
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4. 在清洗时,先煮一锅水,等水滚时,把大肠放进烫过
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5. 烫过后,再清洗一次
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6. 把姜切片,蒜头拍打去皮,辣椒切对半
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7. 把大肠切约25~30公分
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8. 大肠放进内胆里,倒入米酒.酱油.酱油膏.意大利香草.黑胡椒粒.五香粉
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9. 放入蒜头.辣椒.姜片
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10. 加入砂糖.葱头酥
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11. 加水盖过食材
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12. 放进电饭煲里
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13. 选择煲汤模式
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14. 时间到后,再用煮饭模式
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15. 煮好,即可
小贴士
