意式香蒜橄榄面包的做法,意式香蒜橄榄面包怎么做
简介
食材
香草碎、干罗勒、黑胡椒粉、盐、橄榄油、黑橄榄、蒜瓣、橄榄油、水、酵母、盐、细砂糖、高筋面粉
步骤
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1. 面包材料除橄榄油外全部放入面包机中启动和面程序。
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2. 面粉稍微成团加入橄榄油继续。
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3. 大蒜切片，黑橄榄去核切半。
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4. 干罗勒，香草碎，橄榄油混合备用。
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5. 和好的面团发酵好后取出。
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6. 面团排除空气分成两个面团滚圆静置10分钟。
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7. 取一份面团擀成10-15厘米的圆饼。
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8. 把圆饼放置在铺了油纸的烤盘上面。
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9. 上面均匀的刷上香草橄榄油。
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10. 然后用尖刀剪出一些小口，不用太规则，随意就好。
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11. 然后插入一片大蒜片。
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12. 全部插满蒜片，再刷一些橄榄油。
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13. 然后上面再撒上一些盐和黑胡椒粉。
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14. 把烤盘放入烤箱，底下放入热水盆，用烤箱发酵功能再次发酵30分钟。
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15. 另外一个也是擀成圆饼，然后用手插一些小洞，每个上面放置一个黑橄榄。
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16. 也撒上一些盐和黑胡椒粉再次发酵30分钟，
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17. 烤箱预热180度烤制25-30分钟，取出即可。
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18. 橄榄的也是一样，烤制25-30分钟取出。
小贴士
