意式香肠披萨的做法,意式香肠披萨怎么做
简介
食材
黑胡椒粒、玉米、青甜椒、番茄酱、鸡蛋、马苏、台湾小香肠、豌豆、洋葱、意式pizza肠、酵母、糖、盐、橄榄油、高筋面粉
步骤
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1. 将主料中的材料混合加水和成面团，放入暖和的地方发酵，直到面团变为原来的两倍大。
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2. 将洋葱切丁，青甜椒切丝，台湾小香肠切成两段，豌豆玉米洗净。
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3. 发酵好的面团挤出空气，用擀面杖擀成薄的圆形。
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4. 如图，面饼边缘用刀切成3厘米宽小条，将切好的台湾小香肠卷进去竖立在面皮边缘。
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5. 用叉子或者筷子将面饼戳满小洞，这样能让饼底受热均匀，不会使饼底厚薄不均匀。
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6. 用刷子将披萨边缘的裹小香肠的部分刷上蛋液。
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7. 将饼底刷满番茄酱，撒上椒盐（因为我没有黑胡椒粒，所以用了椒盐）
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8. 在番茄酱上铺上一层马苏，撒上豌豆粒、玉米粒、青甜椒丝。
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9. 在材料上放上意式香肠片。
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10. 撒上马苏，将披萨放入烤盘。
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11. 烤箱预热200度，烤15分钟，即可。
小贴士
