炖肉的做法,炖肉怎么做
简介
食材
大葱、姜、大蒜、香叶、花椒、大料、生抽、五花肉
步骤
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1. 五花肉切成小块，大葱切段、姜切片、大蒜拍开。
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2. 先启动“干煸”模式，内胆热后倒入少量油，煸香葱、姜、蒜、大料和花椒。
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3. 放入五花肉，翻炒至肉块变色，表面略焦。
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4. 切换成“低温慢炖”模式，注入稍稍没过表面的热水，盖上盖子。
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5. 隔夜或一个白天的时间，慢煮过程完成，自动切换至保温。
小贴士
