冬瓜炖肉的做法,冬瓜炖肉怎么做
简介
食材
油、盐、姜、蒜、醋、料酒、生抽、冬瓜、猪肉
步骤
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1. 猪肉切块，放适量料酒生抽腌制。
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2. 冬瓜去皮，切厚片备用。
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3. 锅内放适量油，放入姜片，放入肉块翻炒。
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4. 翻炒至肉块变色，放入冬瓜片。
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5. 放入适量盐和醋，加清水适量，烧开，中火炖10分钟。
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6. 放入拍碎的蒜瓣。
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7. 加适量生抽，出锅即可。
小贴士
