韭菜鸡蛋馅饼的做法,韭菜鸡蛋馅饼怎么做
简介
食材
酵母、面粉、香油、饺子馅调料、粉条、黑木耳、盐、油、鸡蛋、韭菜
步骤
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1. 韭菜洗干净沥干水分，切成小段。
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2. 黑木耳泡发洗干净切碎。
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3. 鸡蛋炒熟切碎。
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4. 粉条一小把用温水泡软切碎。
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5. 以上几样食材搅拌到一起，放入包子饺子馅调料、油、盐、香油搅拌均匀即可。
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6. 准备面粉和酵母，酵母用温水化开，先将面粉加入酵母用温水和好，揉面，面揉好后，放入面盆，饧45分钟至1小时，发好的面揉一会，排出空气。
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7. 面团揉成长条，再切成大小差不多的小团。
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8. 然后擀皮。
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9. 拿一块擀好的皮放入适量的馅。
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10. 一只手按着馅，一只手往内捏褶，最后合口处用力捏好。
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11. 收口朝下，按扁。
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12. 电饼铛加热，刷上油，把包好的馅饼放上去。
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13. 盖上盖煎至两面金黄即可。
小贴士
