如意蛋卷的做法,如意蛋卷怎么做
简介
食材
油、盐、鱼浆、鸡蛋、海苔
步骤
-
1. 鱼浆是自己剁好的，剁好后加入油盐调味，再摔打上胶即可，也可买现成的；
-
2. 鸡蛋打散，加入盐调味，搅打均匀；
-
3. 平底锅抹一点点油，下鸡蛋液，小火摊成鸡蛋饼；
-
4. 摊好的鸡蛋饼上铺上海苔；
-
5. 均匀抹上鱼浆，
-
6. 再将蛋皮从两边向内卷起；
-
7. 收口朝下放入蒸锅中，蒸约6分钟至熟；
-
8. 放凉后切片食用即可！
小贴士
