香菇豆角肉丁焖饭的做法,香菇豆角肉丁焖饭怎么做
简介
食材
蒜、姜、葱、白胡椒粉、生抽、老抽、鸡精、盐、油、花菇、肥瘦猪肉、豆角、大米
步骤
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1. 猪肉切丁，放入半小勺盐，1汤匙生抽，1汤匙老抽，适量白胡椒粉腌制10分钟，肥肉和瘦肉分开放
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2. 花菇洗净切成小丁
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3. 豆角去掉老筋，洗净切成小丁，葱姜蒜切碎备用
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4. 大米淘洗干净，加入适量水，放入电饭煲内浸泡待用
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5. 锅内放油，放入腌制好的肥肉丁炒至油脂基本完全煸出
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6. 加入瘦肉丁翻炒至变硬
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7. 加入葱姜蒜炒香
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8. 豆角和和花菇放入翻炒
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9. 调入剩下的盐、鸡精、生抽、老抽翻炒均匀
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10. 将炒好的菜倒入电饭煲中，盖盖煮饭即可
小贴士
