杏鲍菇猪肉馅儿的小馄饨----宝宝的最爱的做法,杏鲍菇猪肉馅儿的小馄饨----宝宝的最爱怎么做
简介
食材
葱姜末、鸡蛋、料酒、花椒粉、味精、酱油、盐、油、面粉、五花肉、杏鲍菇
步骤
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1. 先和好一个软硬适中的面团，放一旁静置
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2. 五花肉切成肉泥
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3. 杏鲍菇洗净切碎
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4. 葱姜切末
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5. 将葱姜末、花椒粉、料酒、酱油、盐、味精放入肉馅里朝一个方向搅匀
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6. 在倒入植物油搅匀
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7. 打入一个鸡蛋搅匀（始终朝一个方向搅）
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8. 再加入切好的杏鲍菇再搅匀
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9. 将面团用擀面杖擀成一个5毫米厚的面皮
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10. 再将面皮用刀切成小菱形块
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11. 将少许馅儿放入面皮上
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12. 包成一个圆鼓鼓的小馄饨
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13. 锅中做水烧开，下入馄饨
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14. 盖盖，大火再煮开，点入少许凉水
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15. 点二、三次凉水即可，待馄饨都漂浮上来就可捞出
小贴士
