猪肉萝卜馄饨的做法,猪肉萝卜馄饨怎么做
简介
食材
五香粉、生抽、香油、香菜、花椒粉、葱姜、盐、油、面粉、萝卜、猪肉
步骤
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1. 萝卜洗净
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2. 擦成丝，撒点盐剁碎
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3. 攥出水分，备用
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4. 猪肉切小块，加入葱、姜、花椒粉、五香粉、生抽、香油拌匀腌制十分钟，然后剁成肉泥
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5. 把萝卜碎掺在肉泥中，继续剁至萝卜和肉掺均匀为止
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6. 剁好的肉馅加入适量花生油，盐，顺时针方向搅拌均匀。
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7. 面粉加水和成软硬适中的面团，揉匀
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8. 分成几份
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9. 取一块用面条机五档压出面皮
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10. 压出的面皮切成正方形
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11. 取一块面皮在一角放上肉馅，
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12. 从上往下卷起
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13. 左右两个角折过来捏牢就好了
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14. 做好的馄饨，样子不太好看
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15. 锅里加开水，下馄饨，开锅以后馄饨都飘起来就好了
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16. 煮好的馄饨放点香菜，味道好极了！
小贴士
