煎馄饨——豆皮韭菜虾皮馅儿的做法,煎馄饨——豆皮韭菜虾皮馅儿怎么做
简介
食材
油、盐、料酒、韭菜、虾皮、豆皮、馄饨皮、鸡蛋
步骤
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1. 韭菜摘洗干净，
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2. 豆皮也冲洗一下
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3. 虾皮也要浸泡一会儿，使其稍微变软些
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4. 韭菜切末
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5. 虾皮浸泡后也稍稍剁一剁
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6. 豆皮也切末
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7. 先拌豆皮和虾皮，加入自己喜欢的调料，再加入韭菜末，磕入一个鸡蛋拌匀
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8. 取买来现成的馄饨皮一张，将馅儿加上，
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9. 折两折一弯做成一个大馄饨了
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10. 全做好，冰入冰箱冷冻格。 第二天早上，煎锅内刷少许植物油，取出馄饨入煎锅排齐，开盖煎一会儿
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11. 加入适量的水，到馄饨半腰的样子，
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12. 盖上锅盖中小火煎，煎至水干即可
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13. 出锅装盘
小贴士
