豆皮韭菜包的做法,豆皮韭菜包怎么做
简介
食材
油、盐、鸡精、韭菜、鸡蛋、豆腐皮
步骤
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1. 豆腐皮以宽度的三份切方片
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2. 烧开水将豆腐皮一张张烫软
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3. 韭菜洗净取数根，拿着韭菜茎部将叶子烫绿
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4. 大部分韭菜切碎，烫过的韭菜的颈部也切下来放到韭菜馅里。加鸡蛋4~5枚搅拌均匀
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5. 加盐与鸡精轻拌
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6. 锅中加足够的油烧热
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7. 倒入韭菜不停翻炒成球
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8. 将炒好的韭菜鸡蛋趁热包在豆腐皮里
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9. 用烫过的韭菜叶扎起来就可以开吃了
小贴士
