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简介
食材
油、盐、胡椒粉、牛奶、沙拉酱、土豆、熟鸡蛋、黄瓜
步骤
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1. 土豆洗净放锅内蒸熟，筷子可轻松插入即可。
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2. 熟鸡蛋白切碎，黄勺子压碎，黄瓜取一小块切末，其余斜切片装饰。
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3. 熟土豆去皮放碗内压碎，加一勺牛奶拌匀使之细腻光滑。
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4. 放盐和胡椒粉去涩。
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5. 放入蛋白，少量蛋黄和黄瓜末。
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6. 拌匀所有料。
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7. 放入盘内整成圆形略有凸起，形同倒扣的碗。
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8. 平行挤上沙拉酱。
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9. 交叉挤沙拉酱。
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10. 撒上剩余的蛋黄粒。
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11. 黄瓜片沿四周装饰。
小贴士
