老黄瓜豆瓣蛤蜊汤的做法,老黄瓜豆瓣蛤蜊汤怎么做
简介
食材
盐、料酒、胡椒粉、姜、葱、鸡精、蛤蜊、豆瓣、老黄瓜
步骤
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1. 准备食才
老黄瓜去皮去籽，洗净削菱形片，
蛤蜊用淡盐水浸泡，洗净。
豆瓣洗净。
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2. 油热，放下黄瓜片煸炒3分钟
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3. 放下豆瓣
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4. 放入适量清水煮开3分钟
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5. 放入蛤蜊
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6. 放入姜片，料酒，大火煮至蛤蜊壳开
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7. 撇去浮沫，加盐，鸡精，胡椒粉，葱花即可
小贴士
