蛤蜊肉拌黄瓜的做法,蛤蜊肉拌黄瓜怎么做
简介
食材
盐、糖、醋、凉拌酱油、香油、姜末、文蛤、嫩黄瓜
步骤
-
1. 原料
-
2. 黄瓜洗净，切成小滚刀块，姜切末
-
3. 沙蛤蜊洗净，加没过的凉水，大火煮开后捞出
-
4. 取出蛤蜊肉
-
5. 把煮蛤蜊的原汤汁倒入蛤蜊肉中，用笊篱旋洗蛤蜊肉，捞出备用
-
6. 把蛤蜊肉和黄瓜块混放入大碗中
-
7. 小碗中调入适量盐、糖、陈醋、凉拌酱油、姜末、香油调成料汁
-
8. 调入料汁拌匀即可
小贴士
