黄瓜肉丸汤的做法,黄瓜肉丸汤怎么做
简介
食材
蒜蓉、盐、生姜、鸡精、黄瓜、西红柿、豆腐、瘦肉
步骤
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1. 梅花肉剁碎，加入盐，和豆腐揉在一起，再加入水和生粉继续揉
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2. 锅里加水烧到快要开的时候改成最小火，把肉丸子一个个慢慢的放进去，肉丸子不会散开，水不开就放肉丸子慢慢煮让肉丸子慢慢的浸熟比较嫩一些。汤里面可以加几片生姜去腥提鲜
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3. 取黄瓜一根，去皮，刨成黄瓜片，如图
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4. 肉丸快熟了放入黄瓜片同煮，同时把西红柿也切了放进去，如图，小孩吃可以煮久一点把黄瓜煮烂。起锅放点猪油，盐就可以了
小贴士
