黑椒洋葱炒鸡丝的做法,黑椒洋葱炒鸡丝怎么做
简介
食材
干淀粉、蚝油、黄酒、白胡椒、黑胡椒、盐、油、洋葱、青椒、鸡胸肉
步骤
-
1. 鸡胸肉两块
-
2. 切丝
-
3. 加黑胡椒3克及白胡椒、盐、蚝油和黄酒抓拌均匀
-
4. 抓拌好了之后加入适量的干淀粉
-
5. 抓拌均匀后加入一点油，加点油是为了炒的时候肉丝不粘连
-
6. 再抓拌均匀
-
7. 锅中放油，倒入鸡肉大火快速炒散，肉丝变色即盛出备用
-
8. 锅中底油下入洋葱
-
9. 放青椒丝
-
10. 大火快速翻炒均匀
-
11. 立即倒入炒好的鸡丝
-
12. 再加适量的黑胡椒和盐
-
13. 快速翻炒均匀即出锅
小贴士
