手指饼干的做法,手指饼干怎么做
简介
食材
糖、鸡蛋、低筋面粉
步骤
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1. 分离蛋黄，蛋清
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2. 蛋黄加入20克的白糖
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3. 拌匀
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4. 蛋白分次加入白糖打发
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5. 打至硬性发泡
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6. 蛋黄液倒入打发的蛋白中
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7. 搅匀
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8. 加入筛好的低粉
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9. 搅匀
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10. 将面糊倒入裱花袋
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11. 挤面糊挤入烤盘
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12. 170度中层上下火，15分钟
小贴士
