栗蓉紫薯冰皮月饼的做法,栗蓉紫薯冰皮月饼怎么做
简介
食材
栗蓉、紫薯粉、糯米粉、澄粉、糖、色拉油
步骤
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1. 将所有的材料按比例并且搅拌后放到一个盘子里。
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2. 上锅蒸20分钟。
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3. 蒸熟后，加适量的紫薯粉趁热搅拌成团，冷却。
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4. 准备好栗蓉馅。
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5. 取一团大小合适的冰皮，搓成圆。
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6. 按扁了。
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7. 放上栗蓉馅。
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8. 包起来。
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9. 在底下收口，再一次搓成圆。
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10. 放入月饼模具中，压。
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11. 脱模即可。
小贴士
